純品為無(wú)色液體，工業(yè)品為無(wú)色至淡黃色液體，有苦杏仁氣味。

相對密度: 1.04

相對蒸氣密度: 3.66

熔點(diǎn): -26

沸點(diǎn): 179

濃度: 純品

飽和蒸氣壓: 0.13(26℃)

溶解性: 微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿

燃燒熱(kJ/mol): 無(wú)資料

臨界溫度(℃): 無(wú)資料

臨界壓力(MPa): 無(wú)資料

用于制月桂醛、苯乙醛和苯酸芐酯等, 也用作食品香料

可燃?？膳c空氣形成爆炸性混合物。采取措施防止靜電聚集，遇火可產(chǎn)生有害可燃性氣體和蒸氣。

健康危害：食入有害

操作注意事項: 密閉操作，全面排風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過(guò)濾式防毒面具（半面罩），戴化學(xué)安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠耐油手套。遠離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統和設備。防止蒸氣泄漏到工作場(chǎng)所空氣中。避免與氧化劑、酸類(lèi)接觸。在氮氣中操作處置。搬運時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項: 儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。包裝要求密封，不可與空氣接觸。應與氧化劑、酸類(lèi)、食用化學(xué)品分開(kāi)存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

鐵路運輸時(shí)須報鐵路局進(jìn)行試運，試運期為兩年。試運結束后，寫(xiě)出試運報告，報鐵道部正式公布運輸條件。采用剛瓶運輸時(shí)必須戴好鋼瓶上的安全帽。鋼瓶一般平放，并應將瓶口朝同一方向，不可交叉；高度不得超過(guò)車(chē)輛的防護欄板，并用三角木墊卡牢，防止滾動(dòng)。嚴禁與易燃物或可燃物、還原劑、食用化學(xué)品等混裝混運。夏季應早晚運輸，防止日光曝曬。公路運輸時(shí)要按規定路線(xiàn)行駛，禁止在居民區和人口稠密區停留。鐵路運輸時(shí)要禁止溜放。